قصص وخواطر ومحلي وعام
تحفيز الفكر المنمي والمبدع وتشجيع الاجيال على الابداع ووضع الحلول والمقترحات للنهوض بالبلدان والحث على العلم والتفكير الايجابي

علاج مشكلة التسمم بالشاورما

نجمع جميعا على ان ينتهي مسلسل الشاورما والمايونيز التي تسكب من البعابيز
او توضع في وجبات الشاورما
وبما ان لحم الدجاج
الذي ان لم يحمر جيدا
يؤدي الى التسمم بهذه الجرثومة الخطرة
ولكن من بديهيات المعرفة
ان درجة حرارة الغليان بالماء لمدة عشرون
دقيقه قادرة على قتل معظم الميكروبات والجراثيم
في اي طعام
فلماذا لا تفرض مسالخ الامانه  والصحة على كل موزع رئيسي
للاسياخ المحضرة للبيع للمحلات
ان يتم شراء السياخ من محلات معينة حاصلة على رخصة
وتتعهد بعملية الغلي بالماء لمدة عشرون دقيقة لهذه القطع قبل وضعها على الاسياخ
 
علما بان الدجاج يحتاج لفترة من ساعة لساعة ونصف ليتم نضجه
فهلا عملنا على  سلقه بالماء لفترة كافية
وان  لا تباع اية قطع من القطع التي من الامس
كما تفعل بعض المطاعم
وان لم تنفع هذه الطريقة
فليكن  من الاجبار ان توضع في محماس
 ويقوم المحضر بتعريضها لهذا المجماس التي تحته نار مناسبة
 
ليتم اكمال مالم يستوي على الشواء المستعجل
وكذلك للمايونيز ان نستخدم مسحوق بيض الدجاج
لا بد من الخروج بحلول اكثر  فعاليه
فحركوا دماغكم معنا فافكاركم اكيد احسن من فكرتي
او انشر عنا ان اعجبتك الفكره
حقوق الفكره هذه بالذات غير محفوظه
ويسمح بالنسخ والاقتباس لاول الف مدون
 
كتبها تيسير نمر

(8) تعليقات


أضف تعليقا

اضيف في 21 اغسطس, 2007 05:07 م , من قبل eshteyak
من فلسطين

الغالي تيسير ..

والله عندنا الشاورما للعزيز الغالي وهي غالية كثير ..

لذلك مش كل الشعب روادها خاصة في مثل تلك الأيام التي تحيا فيها غزة بانقطاع شبه دائم للتيار الكهربي مما أثر على الكثيرين من أصحاب المحلات والمطاعم خاصة وزاد عليهم تكلفة تشغيل مواتير ..

ولكن هذا لا يمنع بأن فكرتك صائبة حتى لا نستهين بصحة المواطن ونزيد من العبء المقدر للعلاج على الدولة والمواطنين ..

حياة الانسان هي خط أحمر لابد وألا نستهين به أبدا ..

وفقك الله دوما على طريق الخير والصواب والخير لكل البلاد ..


اضيف في 22 اغسطس, 2007 09:25 م , من قبل elnomany
من مصر

الى العمل
نحتاج توقيعكم
http://elnomany.jeeran.com/archive/2007/8/299643.html


اضيف في 22 اغسطس, 2007 11:42 م , من قبل نياز المشني

لك الله يا شعب فلسطين
كلمات الاخت اشتياق
اذابت الشحم المخلوط بالشاورما
نتمنى من الله ان يرفع عنكم هذه الضائقه
وشكرا للاخ المفكر تيسصير نمر على طرح الموضوع مع اني ما بحب كل انواع الشاورما


اضيف في 23 اغسطس, 2007 12:23 ص , من قبل عاهد خضير
من لإمارات العربية المتحدة


اخي تيسير

اعتقد ان الشاورما بنوعيها اللحمة والدجاج ولا ادري ان كان هناك نوع ثالث ام لا ؟ اصبحت من ضروريات العولمة ،وتعميم فكرة الطهي المبرمج لهذه السلعة ذائعة الصيت من الصعوبة بمكان.
ومع ذلك بنشد على ايدك .وندعو كل من يملك سيخ شاورما ان يتقي الله وان يرحم هذا الشعب المكلوم.
وم خالص حبي.
انتظرك


اضيف في 24 اغسطس, 2007 12:22 ص , من قبل stepone
من الأردن

الاخت الغالية اشتياق
اعز الله مقدارك
طبعا عندكم تكاليف المعيشة ترتفع
والاسعار ولا احلى من هيك
مع فارق العمله
يعني
فيه عندنا ناس بوكلها بالمناسبات وناس بوكلوها كل وقت وناس بتحلم فيها

الله لا يقطع عنكم لا كهرباء ولا الدعاء بتفريج همكم وكربكم

دمتم بخير وتحياتي


اضيف في 24 اغسطس, 2007 12:24 ص , من قبل stepone
من الأردن

الاخ النعماني
جينا عندكم وتركنا ما يناسب مقدرتي البسيطه

دمتم بخير


اضيف في 24 اغسطس, 2007 12:28 ص , من قبل stepone
من الأردن

الاخ الفنان نياز المشني

والله ان كنت ما بتحب الشاورما

انا الشاورما بتعمل معي عمايلها
وبتيجي على بالي كل شهر مره
بس بخاف من الجفاف

فبعتذر لنفسي عن تذوقها
الا شهر بعد شهر

اشكر تعليقك
ومبروك المعرض

دمتم بخير


اضيف في 24 اغسطس, 2007 12:34 ص , من قبل stepone
من الأردن

اخي الكريم عاهد
نعم فيه نوع ثالث
الشاورما القلي
حضرتها مرة بزيت الزيتون البلدي
قليا لاطفالي فاعجبت نصفهم
علما بان اطفالي
لا يعجبهم العجب
ولا الصيام في رجب

مع ذلك حصلنا على 50 بالميه زائد صوتي
فتكون هذه الشاورماممتازه
وبالاغلبيه
الشاورميه
وبمنتهى الشفافيه
فازت شاورمتي بالاكثريه
بدون ماويونيز


دمت بخير وتحياتي




أضف تعليقا

<<الصفحة الرئيسية